Как говориться, о вкусах не спорят, но мы и не пытаемся. Составить достоверный рейтинг роллов практически невозможно (читай “невозможно”). Однако в мире любителей суши и роллов есть свои бесспорные любимчики.
И это…
Филадельфия
Этот ролл не закрыт нори снаружи, а щедро украшен кусочком красной рыбы (в идеале семгой или форелью). Внутри рис и сыр филадельфия — несложно догадаться откуда название ролла Что интересно, ролл филадельфия придумали в Америке и никакого отношения к Японии он не имеет
Калифорния
Еще один вид роллов родом из Америки и названный в честь штата Калифорния. Внутри — рис, мясо краба или палочки снежного краба, огурец, нори. Снаружи ролл покрыт яркой икрой тобико.
Канада
Ролл, который так полюбился европейцам. В своем составе имеет: рис, огурец или авокадо, сливочный сыр, лосось и подкопченный угорь. Иногда украшен кунжутом.
Осака
Это нежный запеченный ролл. В составе у него рис,рыба, мидии (могут быть и другие морепродукты), соус, а снаружи-хрустящая корочка. Ролл подается теплым.
Сякэ маки
Это самый простой ролл, который имеет в своем составе только рис и красную рыбы, обернутые в нори.Сякэ маки- основа любого японского меню. Не смотря на свою простоту, они, в настоящее время, являются одними из самых популярных роллов во всем мире. Их любят за то, что они максимально близки к истинной японской кухне.
Делитесь в комментариях согласны с нашим списком? Или что-то поменяли бы на свой вкус?